 |
| Foto: taste.com.au |
Portalgenz.com – Buah kuning yang satu ini memang selalu menjadi buah favorit semua kalangan. Yap, apalagi kalau bukan pisang. Rasanya yang manis dan mengenyangkan membuat semua orang menyukai buah ini. Tak hanya dimakan mentah, pisang juga dapat dibuat menjadi berbagai macam olahan dan masakan yang lezat. Salah satunya adalah diolah menjadi bahan dasar kue bernama banana cake.
Hanya bermodalkan 5 bahan saja dan tanpa menggunakan bahan kimia apapun, sobatgenz bisa membuat banana cake yang moist dan lezat di rumah lho! Resep ini gampang dan cepat banget untuk dipraktekkan, sehingga sobatgenz harus mencoba resep ini. Dilansir dari akun Cookpad Tintin Rayner, catat resepnya dibawah ini ya!
Bahan-bahan
• 120 gram pisang ambon
• 2 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 100 gram tepung cake / tepung terigu
• 60 gram butter / mentega
• Topping chocochips (optional)
• Madu secukupnya (optional)
Cara Membuat
- Panaskan oven sebesar 180 derajat, lalu siapkan loyang loaf dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Cairkan butter sampai meleleh. Jangan sampai butter mendidih karena akan membuat cake kering. Lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, lalu lumatkan pisang sampai cukup hancur dan sedikit tekstur dengan menggunakan garpu. Lalu sisihkan.
- Siapkan wadah atau baskom, lalu masukkan telur dan gula. Mixer campuran telur dan gula sampai mengembang pucat.
- Setelah adonan mengembang pucat, masukkan pisang. Kemudian aduk menggunakan spatula.
- Masukkan tepung secara bertahap, lalu aduk kembali adonan menggunakan spatula.
- Masukkan butter cair, kemudian aduk kembali menggunakan spatula.
- Jika seluruh adonan sudah tercampur rata, masukkan adonan ke loyang loaf. Kemudian taburkan topping diatas adonan sesuai selera (optional).
- Panggang sekitar 25-30 menit. Jika adonan cake sudah mulai berkulit di bagian atas dan bagian dalam masih setengah basah, buat belahan cake ditengah menggunakan pisau agar cake mengembang. Supaya kulit cake lebih manis, olesi dengan madu (optional).
- Setelah cake mengembang dan matang, angkat dan sajikan.
 |
| Foto: selerasa.com |
Bagaimana gengs, mudah kan membuatnya? Kalau begitu, langsung segera dieksekusi resepnya yuk!